En esta intervención, los profesores de la UCAV Laura Martín y Jorge Mongil, hablaron, entre otros temas, del nexo Agricultura-Agua-Energía como marco actual e integrado de trabajo en el medio rural, cómo calcular y reducir la huella de carbono -especialmente en explotaciones agropecuarias-, y cómo compensarla, especialmente mediante repoblaciones forestales o utilizando el suelo agrícola como sumidero de carbono; todo ello con la idea principal de que las actuales exigencias normativas de carácter medioambiental que afectan a nuestro medio rural, pueden convertirse en oportunidades interesantes.
